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Horoscopo Chino 2014 Año del Caballo de Madera por Predicciones por Ludovica Squirru Dari

  En el estudio de la astrologia Oriental, Ludovica Squirru es una de las más acertadas astrólogas, en sus predicciones que detalla cada año en su libro, es uno de los más vendidos y esperados, usado como una guia preventiva, para el buen uso de nuestras decisiones, en este año su libro se titula: Ludivica Squirru Dari Horoscopo Chino 2014 por editorial Atlantida. Aqui un resumen de los detalles preventivos a tomar durante “El año del Caballo de Madera” que comienza 31 de enero de 2014 y durará hasta el 18 de febrero de 2015. Este animal traerá un aire renovador. “El Caballo es un signo muy respetado en la cultura […]


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INGREDIENTES PARA LA RECETA DE ALCACHOFAS ESTOFADAS 12 alcachofas  Vino blanco (muy poco) 1 cucharada de harina Perejil Aceite Un poco de laurel Cebolla Ajo Sal PREPARACIÓN DE LA RECETA DE ALCACHOFAS ESTOFADAS: Las alcachofas ya limpias, y cocidas, se escurren y se ponen en una cazuela con un chorro de aceite, cebolla muy picada, ajo menudo, perejil y un poco de laurel. Se dejan cocer sazonándolas de sal y añadiendo la cucharada de harina y un poco de vino blanco, se puede poner también un poco de agua si fuera necesario. Se sirven con la salsa.   Si se desea 


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INGREDIENTES PARA LA RECETA DE TALLOS DE ACELGAS REBOZADOS EN SALSA: Tallos de acelga 1 zanahoria 2 cucharadas de puré de tomate Harina 1 huevo Caldo 1 cebolla Vino blanco Sal  Aceite PREPARACIÓN DE LA RECETA DE TALLOS DE ACELGAS REBOZADOS EN SALSA: Los tallos, limpios del too y sin hilos duros, se ponen a cocer con agua caliente y sal, hasta que estén tiernos. Mientras se cuecen se pone la cebolla finamente picada a freír en una sartén con aceite, se pica la zanahoria añadiéndola a la cebolla, se fríe todo bien sin que se dore y se le pone una cucharada de harina, así como un chorro de […]


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INGREDIENTES PARA LA RECETA DE TALLOS DE ACELGAS CON BECHAMEL: Tallos de acelgas 1 cucharada de queso rallado 1 cucharada de mantequilla 1/2 litro de leche 2 cucharada de harina Sal PREPARACIÓN DE LA RECETA DE TALLOS DE ACELGAS CON BECHAMEL: Se limpian los tallos de las acelgas y se cuecen con agua y sal como hemos dicho. Mientras tanto se prepara una bechamel de la siguiente forma: En un cazo se derrite la mantequilla puede hacerse también con aceite, se le añade la harina y removiéndolo con cucharada de palo se rehoga dos o tres minutos, después se añade la leche más bien caliente y se remueve de prisa […]


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INGREDIENTES PARA LA RECETA DE ACELGA SALTEADAS: 1 kilo de acelga Aceite Sal  Ajos Vinagre PREPARACIÓN DE LA RECETA DE ACELGA SALTEADAS: Se cortan los tallos y las hojas, se lavan con agua fresca y se ponen en un puchero que estará al fuego con abundante agua hirviendo, se les da un hervor, se escurren y se vuelven a poner en otra cazuela en la que se habrá puesto aceite y ajos fritos, se remueven para que tomen el gusto y se sirven, añadiéndoles unas gotas de vinagre. También se les puede añadir patatas, en este caso se cocerán aparte las patatas con agua y sal.  


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INGREDIENTES PARA LA RECETA DE POTAJE MURCIANO: 1/4 kilo de fríjoles 1/2 kilo de judías verdes 1/4 kilo de arroz Pimienta negra molida 3 tomates 2 dientes de ajo 1 cebolla Aceite Sal PREPARACIÓN DE LA RECETA DE POTAJE MURCIANO: Se ponen a cocer los fríjoles y cuando están ya casi cocidos se les añaden las judías verdes y el arroz. A esto se le pone un frito de cebolla picada, los ajos machacados y los tomates pelados y en trozos, se sazona con pimienta y sal y se sirven cuando las judías estén bien tiernas.  


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INGREDIENTES PARA LA RECETA DE POTAJE CON GARBANZOS ANDALUZ: 1/4 kilo de garbanzos 100 gramos de alubias blancas 1/2 lechuga 3 cucharadas de puré de tomate 1 cebolla Aceite 1 huevo duro 2 dientes de ajo 1 pastilla de caldo PREPARACIÓN DE LA RECETA POTAJE CON GARBANZOS ANDALUZ: Se ponen a cocer los garbanzos remojados, y las alubias, también remojadas un poco antes de echarlas a la olla, se añade el laurel y se deja cocer. En una sartén con aceite se fríe la cebolla finamente picada, cuando comienza a dorarse se le añade la lechuga bien lavada y picada. Se añade a esto la cucharada de harina y las […]


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INGREDIENTES PARA LA RECETA DE POTAJE EXTREMEÑO CON ESPINACAS: 1/4 kilo de garbanzos 100 gramos de mantequilla Harina Aceite 1/2 kilo de espinacas 1 huevo 4 lochas de jamón Sal PREPARACIÓN DE LA RECETA DE POTAJE EXTREMEÑO CON ESPINACAS: Los garbanzos siempre remojados, se ponen a cocer, con agua y sal. Se limpian las espinacas y se ponen a cocer en abundante agua caliente, se dejan cocer unos diez minutos y se sacan del caldo, éste se reserva y se escurren bien para que suelten todo el agua dejándolas enfriar, se pican y se pasan por el pasapuré, o por una batidora. Se derrite la mantequilla y se le añaden […]


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INGREDIENTES PARA LA RECETA DE POTAJE CANARIO: 1/2 kilo de alubias blancas 200 gramos de tocino Acelgas 1 calabacín Maíz fresco 1 cebolla 2 dientes de ajo Hojas de rábano 1/4 kilo de patatas Sal Tomate PREPARACIÓN DE LA RECETA DE POTAJE CANARIO: Se ponen a cocer las alubias en un puchero con agua fría y el tocino. Ya cocidas se le añaden las acelgas, las hojas de rábano y el calabacín, todo ello picado. Si se desea se pone maíz fresco, y por último, después de cocer algo las verduras, se ponen las patatas partidas en trozos y la sal. En una sartén  con un poco de aceite se […]


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INGREDIENTES PARA LA RECETA DE GAZPACHO DE HUEVOS: 1 vasito de aceite 2 dientes de ajo Pan 2 cucharadas de vinagre 3 huevos Sal Agua PREPARACIÓN DE LA RECETA DE GAZPACHO DE HUEVOS: Se majan en el mortero los ajos con sal fina y se le añaden las yemas de los huevos, removiéndolo bien, se le va echando el aceite muy despacio y después el vinagre. Ya todo bien mezclado se le añade miga de pan, se hace una pasta poniéndole un poco de agua, se echa toda la mezcla en una fuente añadiéndole más agua y dejándolo reposar unos momentos se sirve. Siempre frío.

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