INGREDIENTES PARA LA RECETA DE BANDERILLAS DE EMBUTIDO:

• Patatas pequeñas cocidas enteras
• Rodajas de salchichón
• Huevos cocidos
• Aceitunas rellenas
• Rodajas de chorizo
• Rodajas de mortadela
• Anchoas

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE BANDERILLAS DE EMBUTIDO:

Cocidas las patatas y peladas, se cortan en rodajas, se colocan como base y se bañan con mahonesa. Sobre cada una de estas rodajas se coloca otra de embutido, si éste fuese de mayor tamaño que la patata se coloca cortado en cuarto partes, una sobre otra.

Sobre éste se coloca una rodaja de huevo, procurando que sea más pequeña que la anterior, sobre el huevo se pone una aceituna y encima de ella una anchoa.

Todo ello sujeto con un palillo. Los embutidos, naturalmente, se van alternando.